1月29日工事部日記

現状回復2日目
完了しました！
お昼は「こうかいぼう」へ
行列が絶えないお店なので、中々行けませんでしたが、念願の初来店です
煮干しのえぐみを多少残しつつ、動物系の出汁も感じるすばらしい一杯でした
スープに麺も合ってました脇役であるメンマの仕事もちゃんとしてあり、なにより接客が素晴らしかったです