12月5日工事部日記

店舗のトイレ改修工事です
まずは解体から
床排水方が高いため勾配をつけてモルタル補修しました
お昼は「麺屋 大和田」へ
家系らしいですが、家系進化系といったほうがしっくりきますね
カエシは多少塩辛いタイプですね
穂先メンマが凄く美味しかったです
チャーシューはほんのり薫製臭が？
気のせいかもしれませんが(汗)
全体的に美味しい一杯でした