先日から途中になっていた排水管の新設工事の続きです
配管、天場調整も終わり、後は足りない土を入れるだけです
午後から給湯器を交換しに都内へ
途中お昼を「山手 別館」でいただきました
メニューがたくさんあり、なににするか迷いましたが、鰹醤油ラーメンを
まず一口目は鰹の風味より揚げネギの風味がきます
後から豚骨と鰹の風味が
麺は鰹醤油ラーメンの場合は太麺みたいです(中太くらいですが)
多加水でプリプリモチモチな麺ですね
スープにあまり合ってないような気もしますが、全体的に美味しい一杯です
チャーシューは豚臭さが強いですね
