4月18日工事部日記

本日は給湯管の新設工事でした
ワンホールの蛇口をつけるため、シンクに穴をあけて給水管も新設しました

お昼は「自然洞 麺舗」へ
西口店もありますが別物のようです
無化調ですが、中々美味しい一杯でした

メンマはカタメで細切り、めずらしいですね
好きな人もいるみたいですが、自分の好みからは外れています

チャーシューは小間切れのような感じ

麺は相当やわらかめです
カタメはできるのでしょうか？